Saint-Louis Rosé

Saint-Louis Rosé

Gourmand et fruité

La robe est rose pâle avec reflets bleutés. Le nez est complexe, s’ouvrant sur des notes de fraises des bois, de framboises et de fleurs blanches. La bouche est ample et harmonieuse, agrémentée de notes de framboise. Ce rosé invite à la gourmandise.

7,00 €
TTC

 

Histoire

La réputation du Château Saint-Louis la Perdrix remonte au XIIIème siècle. Haut lieu de vénerie à l’époque capétienne, le roi Saint-Louis de France se rendait régulièrement sur les terres du domaine pour y chasser la perdrix.

Terroir

Situé sur la commune de Bellegarde, entre Nîmes et Arles, le Château Saint-Louis La Perdrix s’étend sur 50 hectares de vignes d’un seul tenant et sur 7 hectares d’oliviers. Son terroir, composé de galets roulés, est propice à une maturation des raisins digne des plus grands crus de la Vallée du Rhône.

Vinification

Pressurage direct sous inertage avec de la carboglace. La fermentation alcoolique est réalisée à basse température (15-18°C) pour obtenir un profil sur le fruit et la fraicheur.

Appellation
AOP Costières de Nîmes
Millésime
2021
Couleur
Rosé
Assemblage
60% Grenache / 40% Syrah
Mets & vins
Saint Louis rosé accompagnera vos apéritifs, salades, croque-monsieur ou gambas à la plancha. «Mais il ira surtout avec des gens sympas».
Service
Servir entre 11 et 14°C.
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