Huile d'Olive - Château Saint Louis la Perdrix
Huile d'Olive - Château Saint Louis la Perdrix

Huile d'Olive 25 cL

La Picholine donne une huile de caractère, épicée et ardente. La bouche est fraîche, poivrée et développe des arômes d’artichaut. Sa légère amertume est garante d’un taux élevé de polyphenols et donc de ses bienfaits pour notre corps.

Vous l’apprécierez sur des salades, des légumes grillés, de la mozzarella à la fleur de sel ou sur un poisson, à froid, en fin de cuisson. Le point de fumée de l’huile d’olive se situe à 180°, elle est donc également une excellente huile de cuisson.

8,50 €
TTC

 

Histoire

L’olivier est le symbole de la Méditerranée, berceau de la civilisation, il est l’arbre de vie.

Il fait partie intégrante du régime crétois et fournit de bons acides gras à ceux qui le suivent.

Culture

Située sur la commune de Bellegarde, entre Nîmes et Arles, l’oliveraie comporte 1850 arbres cultivés en agriculture biologique.

Les traitements se limitent au cuivre et à l’argile contre la mouche. Variété Picholine Les polyphénols constituent l’atout santé de l’huile (propriétés antioxydante, digestive, immunitaire), c’est la Picholine qui en contient le taux le plus élevé (jusqu’à 7 fois plus que d’autres).

Nous récoltons nos olives à pleine maturité pour obtenir un fruité mûr.

Fabrication

Notre huile est un pur jus de fruits : il n’y a pas d’ajout.

Les olives sont lavées, broyées, malaxées puis passées en centrifugeuse : c’est l’extraction à froid, respectueuse du fruit. C’est une huile d’olive Vierge Extra (taux d’acidité inférieur à 0,8).

Contenant
25 cL
Saint-Louis blanc - Château Saint Louis la Perdrix
Nos vins

Saint-Louis Blanc

8,95 €
Une robe pâle aux éclats dorés, réhaussée par quelques reflets verts. Un nez expressif mêlant l’abricot, le tilleul, le chèvrefeuille et le miel d’acacia. Une bouche complexe et aromatique, agrémentée d'une pointe d’exotisme sur la mangue. L’équilibre est tout en fraicheur ! Télécharger la fiche produit (PDF)
Carton découverte - Château Saint Louis la Perdrix
  • Promo !
  • -5,85 €
Nos vins

Carton découverte - Château Saint Louis la Perdrix

68,00 € 73,85 €
Partez à la découverte du terroir du Château Saint Louis la Perdrix en dégustant l'ensemble des cuvées produites au sein du domaine ! Saint Louis Rouge x1 Saint Louis Blanc x1 Saint Louis Rosé x1 The Big One Rouge x1 The Big One Blanc x1 Le Flacon Rouge x1
Huile d'Olive - Château Saint Louis la Perdrix
Accueil

Huile d'Olive 50 cL

13,90 €
La Picholine donne une huile de caractère, épicée et ardente. La bouche est fraîche, poivrée et développe des arômes d’artichaut. Sa légère amertume est garante d’un taux élevé de polyphenols et donc de ses bienfaits pour notre corps. Vous l’apprécierez sur des salades, des légumes grillés, de la mozzarella à la fleur de sel ou sur un poisson, à froid,...
No reviews

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

The Big One blanc - Château Saint Louis la Perdrix
Nos vins

Big Blanc

11,50 €
La robe est soutenue avec des reflets dorés. Le nez, complexe, développe des notes de gingembre, de truffe, de noisette grillée et d’agrumes. En bouche, l’attaque est “BIG” par son amplitude et sa rondeur. L’expression aromatique révèle une complexité et une finesse démesurée. La finale est marquée par des notes torréfiées sur les fèves de cacao....

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

L'Arnacoeur rosé - Château Saint Jean d'Aumières
Nos vins

L’Arnacoeur

9,95 €
Ce délicat assemblage de Cinsault et de Syrah offre des notes de fruits rouges associées à une remarquable touche florale. La persistance aromatique est intense et entêtante. Wine Advocate - Joe Czerwinski 2019 93 pts Télécharger la fiche produit (PDF) EN RUPTURE DE STOCK
View
L'Autodidacte blanc - Château Saint Jean d'Aumières
Nos vins

L’Autodidacte

9,95 €
Fruité, le nez révèle des notes de fruits exotiques et d’agrumes. La bouche vive et fraîche laisse ensuite place à une finale gourmande de pêche blanche. Télécharger la fiche produit (PDF)
The Big One blanc - Château Saint Louis la Perdrix
Nos vins

Big Blanc

11,50 €
La robe est soutenue avec des reflets dorés. Le nez, complexe, développe des notes de gingembre, de truffe, de noisette grillée et d’agrumes. En bouche, l’attaque est “BIG” par son amplitude et sa rondeur. L’expression aromatique révèle une complexité et une finesse démesurée. La finale est marquée par des notes torréfiées sur les fèves de cacao....
L'Affranchi rouge - Château Saint Jean d'Aumières
Accueil

L’Affranchi

9,95 €
Grenache, Syrah et Carignan se marient avec finesse et procurent à cette cuvée un nez aux fruits intenses accompagné d'une note de café et de romarin en bouche. Les autres cépages amènent de la complexité à l'ensemble. Ce vin est puissant, soyeux et dense. Télécharger la fiche produit (PDF)
L'Alchimiste rouge - Château Saint Jean d'Aumières
Nos vins

L’Alchimiste

15,00 €
Des arômes de fruits noirs confits se mêlent aux effluves de brioche vanillée et de noix de coco fraiche. La bouche harmonieuse présente des notes mentholées et réglissées, enrobées par des tanins riches et soyeux. Wine Advocate 91 pts Télécharger la fiche produit (PDF)
The Big One rouge - Château Saint Louis la Perdrix
Accueil

Big Rouge

11,50 €
La robe est intense et profonde. Le nez élégant et complexe allie les notes fruitées et grillées. Souple et puissante, la bouche exprime des arômes de petits fruits rouges et noirs tels que la cerise et la mûre. Wine Enthusiast 89 pst /Terre de vins médaille d'Or Télécharger la fiche produit (PDF)
Saint-Louis blanc - Château Saint Louis la Perdrix
Nos vins

Saint-Louis Blanc

8,95 €
Une robe pâle aux éclats dorés, réhaussée par quelques reflets verts. Un nez expressif mêlant l’abricot, le tilleul, le chèvrefeuille et le miel d’acacia. Une bouche complexe et aromatique, agrémentée d'une pointe d’exotisme sur la mangue. L’équilibre est tout en fraicheur ! Télécharger la fiche produit (PDF)
L'Alchimiste Black Edition rouge - Château Saint Jean d'Aumières
Château Saint-Jean d'Aumières

L’Alchimiste – Black Edition

24,00 €
La robe est d’une couleur intense aux reflets rubis. Des arômes confiturés de cassis et myrtilles s’allient avec délicatesse à des effluves de torréfactions. La bouche structurée déroule un mélange complexe et puissant de fruits confits, de lauriers et cacao. La finale persistante est relevée par des notes d’épices. Une explosion de saveurs en bouche !...

4 autres produits dans la même catégorie :

L'Alchimiste rouge - Château Saint Jean d'Aumières
Nos vins

L’Alchimiste

15,00 €
Des arômes de fruits noirs confits se mêlent aux effluves de brioche vanillée et de noix de coco fraiche. La bouche harmonieuse présente des notes mentholées et réglissées, enrobées par des tanins riches et soyeux. Wine Advocate 91 pts Télécharger la fiche produit (PDF)
Product added to wishlist