Saint-Louis Rouge - Château Saint Louis la Perdrix

Saint-Louis Rouge

Gourmand et fruité

La robe est violine sombre. Le nez révèle des arômes de fruits rouges mûrs agrémentés de quelques notes d'épices. La bouche fraîche, fruitée et charnue est pourvue d'un bel équilibre et de tanins soyeux.

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TTC

 

Histoire

La réputation du Château Saint-Louis la Perdrix remonte au XIIIème siècle. Haut lieu de vénerie à l’époque capétienne, le roi Saint-Louis de France se rendait régulièrement sur les terres du domaine pour y chasser la perdrix.

Terroir

Situé sur la commune de Bellegarde, entre Nîmes et Arles, le Château Saint-Louis La Perdrix s’étend sur 50 hectares de vignes d’un seul tenant et sur 7 hectares d’oliviers. Son terroir, composé de galets roulés, est propice à une maturation des raisins digne des plus grands crus de la Vallée du Rhône.

Vinification

Les Syrah, Grenache et Mourvèdre sont récoltés à maturité optimale, éraflés puis vinifiés en cuve inox cylindrique avec maîtrise des températures. Le vin est ensuite assemblé puis élevé durant 10 mois en cuve béton traditionnelle.

Appellation
AOP Costières de Nîmes
Millésime
2021
Couleur
Rouge
Assemblage
50% Syrah 45ans / 30% Grenache 50ans / 20% Mourvèdre
Mets & vins
A apprécier sur des viandes grillées rouges ou de la volaille et des fromages à pâte cuite. «Mais ce vin ira surtout avec des gens sympas».
Service
Servir entre 16 et 18°C.
No reviews

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Des arômes de fruits noirs confits se mêlent aux effluves de brioche vanillée et de noix de coco fraiche. La bouche harmonieuse présente des notes mentholées et réglissées, enrobées par des tanins riches et soyeux. Wine Advocate 91 pts Télécharger la fiche produit (PDF)
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